6 Şubat ve devamındaki depremlerin ardından Sayın Cumhurbaşkanımızın liderliği ve başkanlığında   Valiliğimiz koordinesinde hayata geçirilen Afette Hatay Modeli çerçevesinde afet sonrası yeniden yapılanma sürecimizde, yerel bilginin ve kültürel mirasın ekonomik değerle bütünleştiği çok katmanlı bir kalkınma modeli hedefimizle UNESCO Gastronomi Şehri Hatay’ımızın 7 yöresel lezzeti daha Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi.

Hatay’ımız, yalnızca bir şehir değil; insanlığın ortak mirası, medeniyetlerin beşiği ve bu topraklara ruh veren büyük bir kültür hazinesidir.

Bu önemine binaen UNESCO’nun gastronomi alanındaki “Yaratıcı Şehirler Ağı”nda yer alan Hatay’ımızın yöresel lezzetlerinden coğrafi işaret olarak tescillenen “Ali Nazik, Halavet Kebabı, Zeytin Salatası, Antakya Ekmek Oruğu, Ispanaklı Börek, Sakal Kaldıran Tatlısı ve Hatay Sarısı İpeği” olmak üzere  Valiliğimizin girişimiyle coğrafi işaret belgesi verilen 7 ürünümüz, Antakya Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen programla tanıtıldı.

Tanıtım Programı; Valimiz Mustafa MASATLI, Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet ÖNTÜRK, İl ve İlçe Protokol Üyelerimiz  ile birlikte çok sayıda davetlinin de katılımıyla gerçekleştirildi.

Programda Valimiz, 6 Şubat ve devamındaki depremlerde şehrimizin çok derin yaralar aldığını dolayısıyla  bereketli topraklarıyla tanınan medeniyetlerin beşiği, kültürlerin buluşma noktası  şehrimizin neredeyse tanınamaz hâle geldiğini hatırlatarak başladıkları konuşmalarına şöyle devam etti:  “6 Şubat itibarıyla Sayın Cumhurbaşkanımızın liderliğinde ve başkanlığında kalıcı konutlarımızdan ticarethanelerimize, sağlık tesislerimizden Millî Eğitim yapılarımıza, kültürel varlıklarımızdan altyapımıza, insanlarımızın iyi olma hâline varana kadar hangi alanda olursa olsun Afet Sonrası Dünyanın En Büyük  İnşa, İhya ve İmar Çalışmaları başladı. Çok şükür geldiğimiz nokta bizleri ziyadesiyle mutlu ve memnun etmiştir.”

Bu çalışmalar rehberliğinde Valiliğimizin koordinesinde hayata geçirilen Afette Hatay Modeli’ne de değinen Valimiz; “Biz burayı ihya, inşa ve imar ederken buranın kadim kültürünü de bir sonraki kuşağa taşımamız gerekiyor. O bakımdan çalışmalarımıza biz Afette Hatay Modeli diyerek başladık. Hemen hemen bütün alanlara dokunmaya çalıştık. İnsan hayatı içerisinde olan her sahada bulunmaya çalıştık ve bu kadim toprakların kadim kültürünü bir sonraki kuşağa taşımayı da biz millî bir mesele olarak görüyoruz.”dedi.

Medeniyetler şehrimizdeki  tarihsel yapının,  geniş kültürün bize  çok şey sunduğunun altını çizen Valimiz, coğrafi işaretinin önemini vurgulayarak şunları aktardı: “6 Şubat itibarıyla şehrimizde 25 coğrafi işaretimiz vardı. Bu coğrafi işaret nedir biliyor musunuz? Coğrafi işaret bir ürünün menşeini, mahrecini, yerini, yurdunu, kimliğini belirleyen bir şeydir. İşte medeniyetlerin buluştuğu, kültürlerin buluşma noktası olan bu şehrimizde de biz 600'den fazla değerimizi tek tek tescilleyip hem dünyaya hem de Türkiye'ye göstermemiz gerekiyordu. Bu bakımdan çalışmalarımızı sürdürdük. Çok şükür bugün 57 rakamına ulaştık. Yani 25 coğrafi işaretimizden başladık ve 57 coğrafi işaretimizi de almış olduk. Müracaat ettiğimiz başka değerlerimiz de var. İnşallah bunları da aldığımızda coğrafi işaret sayımız 135'e çıkacak ve Türkiye birincisi olacağız.”

Bu ürünlerin üretimi ve tanıtımının sağlanmasında Kadın Kooperatiflerimizin önemine dikkat çeken Valimiz, deprem öncesi 35 olan kadın kooperatifi sayımızın çalışmalarımız sonucunda 53'e çıkartıldığını bildirdi .

Gastronomi bizim şehrimizin olmazsa olmazı olduğunun bilinciyle “Bu alanda da hem bu Gastronomi Çarşımızı hem de Defne’deki Kültür Sanat Çarşımızı da yaparak gastronominin bu şehirde tekrar var olduğunu da göstermeye çalışıyoruz.”diyen Valimiz şöyle devam etti: “Ben bir kez daha altını çizmek isterim ki Hatay yalnızca bir ülkenin değil Hatay insanlığın ortak mirasıdır. O bakımdan bizler de üstümüze düşen görevi başta ben çok kıymetli Büyükşehir Belediye Başkanımız, Milletvekillerimiz, yerel yöneticilerimiz, tüm çalışma arkadaşlarımla beraber insanlığın bu ortak mirasını koruyup bir sonraki kuşağa da inşallah teslim etmiş olacağız.”

Yeniden ayağa kalktığımız bu sürecin tüm detaylarında bize liderlik eden başta Sayın Cumhurbaşkanımız olmak üzere tüm Bakanlarımıza kamu kurum ve kuruluşlarımıza milletvekillerimize hassaten göreve geldiği günden beri desteklerini her zaman hissettiğimiz Büyükşehir Belediye Başkanımıza, Büyükşehir Belediye yetkililerimize, yerel yöneticilerimize, emek veren , değer katan, katkı sunan herkese teşekkür eden Valimiz Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen yedi coğrafi işaretimizin başta Hatay’ımız olmak üzere ülkemize ve onun da ötesinde tüm dünyaya hayırlı olması temenni etti.

Valimiz konuşmalarını, coğrafi işaretli ürünlerimizi Avrupa Birliği’nde de tescil etmek için de çalışmaların titizlikle sürdüğünün altını çizerek sonlandırdı.

Valimiz Mustafa MASATLI’nın konuşmalarının ardından Coğrafi İşaret alan 7 ürünümüzün tescil belgeleri haziruna takdim edildi. Akabinde katılımcılarımızla Coğrafi İşaret alan 7 ürünümüzün tadımına geçilerek program sona erdirildi.